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Ficha:
Patxi Uriz Domenzáin | 2019 | España
DURACIÓN: 95 minutos
GUION: Patxi Uriz, Jordi Matas
FOTOGRAFÍA: Patxi Uriz
MÚSICA: Gorka Pastor
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Comentario de Ramón:
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El proyecto de este documental lo pudimos ver en Lo que viene hace dos años, en una de esas reuniones-festivales que organiza la AICE.
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En Tudela, a la rivera del Ebro, había en tiempos, no muy lejanos, cientos de pequeños huertos. Ahora solo quedan unos pocos ancianos hortelanos que cultivan sus parcelas de manera artesanal.
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Patxi Uriz nos cuenta, con aire de nostalgia, la pérdida de esta tradición.
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Pero Patxi pasa de lo concreto, en su documental, y nos guía en su viaje al universo de la agricultura ecológica y de la sostenibilidad medioambiental, denunciando aspectos importantes de la estructura de la industria alimentaria global actual.
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Todos estos temas me atraen mucho. Yo que tengo un master en nutrición, y no es broma, me interesan los aspectos de la alimentación personal, pero también de los la mundial que son una parte importante para rehacer un mundo, que dé de comer a toda la población, sin dañar más al planeta.
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Uno de estos hortelanos afirma que el mejor herbicida es la bellota, refiriéndose a la marca de herramientas que ha fabricado su azadón.
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El cocinero Santi es uno de los protagonistas, desde su modestia, pretende impulsar en los niños la afición de la cocina desde la huerta.
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Otro documental que me ha gustado.
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Mi puntuación: 7,15/10.
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El director Patxi Uriz:
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Muchos besos y muchas gracias.
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Chistes y críticas en holasoyramon.com
Crítico de Cine de El Heraldo del Henares
Canal de YouTube: HolaSoyRamónVídeos
En Vimeo: vimeo.com/holasoyramon
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