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Cutrecomentario de Ramón:
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Los hermanos Roca propietarios de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler De Can Roca, deciden homenajear a su madre restaurando su vieja casa y rescatando cultivos que han quedado olvidados, como la patata morada, que ella consumía en su infancia.
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Desde este punto se enlaza con la protección de la biodiversidad y las reservas de semillas, que se realizan en laboratorios especializados, como el de Noruega en el círculo polar ártico.
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Un documental bien construido, patrocinado por el BBVA.
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Pero a mí hay una cuestión que me chirría. Hablamos de protección de la naturaleza, de la elaboración de una cocina con materias que se han olvidado o, incluso, extinguido, pero ese menú va a valer más de 200 euros. Comida para ricos.
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Lo que necesitan la mayoría de las personas es comer bien y sano, pagando por ese menú 9 euros, como el que ofrece mi amigo Luisito.
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Además, por sistema, no me fío de nada que venga de los bancos.
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Mi puntuación: 5,23/10.
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Dirigido por Alberto Utrera:
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FICHA TÉCNICA
Género: Documental
Duración: 29 min.
Idioma: Español e inglés
Año de producción: 2021
País de producción: España
Lugar de rodaje: España, Noruega y Ecuador
PRODUCTORA
LLYC
DISTRIBUIDORA
MMS – Distribución de Cortometrajes
PRODUCTOR EJECUTIVO
Carlota Jiménez de Andrade
GUION
Carlos Soria
DIRECTOR DE FOTOGRAFÍA
Miguel Ángel García
MONTAJE
Alberto Utrera
SONIDO
Mónica González
Raquel Forcén
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Muchos besos y muchas gracias.
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Chistes y críticas en holasoyramon.com
Crítico de Cine de El Heraldo del Henares
Canal de YouTube: HolaSoyRamónVídeos
En Vimeo: vimeo.com/holasoyramon
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